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太白粉生粉与太白粉作用

太白粉生粉是一种淀粉，通常用于烹饪中勾芡、制作酱料等，可以增加食物的口感和质地。太白粉则是一种纯淀粉，具有增稠、粘稠的作用，常用于制作糕点、甜品等，使食物更加细腻滑润。两者都来源于植物，是烹饪中常用的材料。...